へぎ蕎麦、食べたことなかったので、
へぎ蕎麦って、どんな味の蕎麦なんだろう！？
へぎって、野菜？鳥？
無知な私です(￣▽￣;)
ここのお店は予約が出来ないので、お店についてから1時間待ちです。
地元のお友達と途中で合流して、こちらのお店を紹介してもらいました！
次から次へと、お客様が入ってきます。
丁度、新そばの時期だったからかな～
一時間待ったかいがありましたよ！
菊の天ぷらも絶品です。一皿一人前です。
お～、へぎ蕎麦がきました！！
ワサビじゃなく、からしで食べるんだそうです。初めてですよ、からし。
めちゃくちゃ美味しいです。
へぎそばとは、新潟県魚沼地方発祥の蕎麦。つなぎに布海苔（ふのり）という海藻を使った蕎麦を、ヘギといわれる器に盛り付けた切り蕎麦なんですって。
知らなかったです。
あ～、また食べたい！！
https://www.tokamachishikankou.jp/spot/nadaikisoba_yoshiya/
食後は美味しいお蕎麦を紹介してくれたお友達のお店へ
家族のお土産もゲット！！
ここのお菓子も美味しいのでぜひ、行ってみて！